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Une destruction de la prairie au printemps permet de fournir le double d'azote pour les même cultures qu'une destruction d'automne sur la même année sur l'année N+1.
Le coefficient du supplément de minéralisation (Mhp)
Le pâturage permet une restitution plus importante d’éléments
- Le pâturage permet de valoriser au maximum toutes les prairies ;
- La fauche en situation de graminées pures entraîne une perte de 60 % d'azote pour la culture suivante ;
- Il est alors important de viser un équilibre de 20-25 % de légumineuses dans les prairies de fauche pour apporter plus d'azote dans le système mais aussi pour la culture suivante.
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