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“Je ne suis pas exploitant agricole, je suis paysan. J'ai un lien avec ma terre, mes bêtes et mon terroir. Je ne suis pas là pour l'exploiter mais pour catalyser ses énergies, et qu’elle puisse continuer à me donner de meilleurs rendements d’année en année. Je n'ai pas hérité de la terre de mes ancêtres, je l'emprunte à mon fils ! C’est aussi important pour moi de monter en compétences, de progresser d’un point de vue technique et agronomique mais aussi en performance. Je revendique mon autonomie.“
Vincent, installé dans l’Ain.
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